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鮮食葡萄是經(jīng)濟價值最高的果樹之一, 在我國大多數(shù)地區(qū)均有規(guī)?；N植，近年來已經(jīng)成為鞏固拓展脫貧攻堅成果和鄉(xiāng)村振興的重要載體。浙江作為南方葡萄產(chǎn)區(qū)代表，在經(jīng)歷40年的發(fā)展之后，已經(jīng)形成了杭州灣南北岸、浙東南沿海和浙中丘陵三大產(chǎn)區(qū)的全省葡萄產(chǎn)業(yè)布局，栽培模式也由最開始的露天栽培逐漸發(fā)展為多樣化的設施栽培。設施栽培的應用使得抗病性較差的歐亞種葡萄在南方地區(qū)推廣種植成為現(xiàn)實，為豐富和調(diào)整葡萄品種結構奠定了品種基礎。團隊前期培育出了眾多葡萄新品種，但歐亞種葡萄品種稀缺，僅有一個天工玉柱。因此，為豐富浙江自主選育歐亞種品種，培育出適宜浙江種植及滿足市場需求的紅色、大粒、香型、優(yōu)質(zhì)的歐亞種葡萄新品種成為一個新的育種目標。

2009年，我們以‘紅地球’為母本，‘皇家秋天’為父本進行雜交育種，2010年播種移栽雜交后代。2012年-2013年連續(xù)兩年考種篩選出優(yōu)良株系‘09-05-3’。2014年以‘09-05-3’為父本，‘玫瑰香’為母本進行雜交，獲得雜交種子866粒，2015年播種獲得雜交小苗298株，并進行定植。2017年進入結果期進行考種，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量高，艷紅色、大粒、風味甜、肉質(zhì)脆、不掉粒、復合香味濃的單株，編號‘191’。2018-2020年進行單株擴繁并開展植物生物學、結果習性、果實經(jīng)濟性狀、抗病性表現(xiàn)記錄、以及主要栽培關鍵技術研究，發(fā)現(xiàn)各株間性狀表現(xiàn)一致，外觀美、品質(zhì)優(yōu)，暫定名‘天工沁香’。2021-2023年開展該品系和相似品種‘新雅’比較試驗和配套技術研究及生產(chǎn)性試驗，經(jīng)多年和多點的觀察記錄，該品系表現(xiàn)穩(wěn)定，其綜合性狀優(yōu)良。在2024年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權證書，品種權號[CNA20221011067]，定名為‘葡緣沁香’（圖1）。

葡緣沁香屬二倍體歐亞種葡萄。嫩梢梢尖半開張，匍匐絨毛密，花色苷顯色弱。幼葉上表面淺紅棕色，背面主脈間匍匐絨毛密度中。新梢生長半直立，節(jié)間背側(cè)為綠色，節(jié)間腹側(cè)為紅色。成熟葉片5裂，五角形，綠色，鋸齒形狀兩側(cè)凸，鋸齒長寬比小，上裂刻和下裂刻均重疊。葉柄洼輕度開張，正面主脈上花青苷顯色強度中，背面主脈間匍匐絨毛和背面主脈上直立絨毛均為無或極疏。兩性花，第一花序位置4～5節(jié)。

果穗圓錐形，緊密度疏，無岐肩，穗型較整齊，平均單穗質(zhì)量651.47g。果粒橢圓形，大小一致，平均單粒質(zhì)量9.45g，最大果12.00g。果粒艷紅色，成熟度一致，果粉薄，果皮薄不易剝離。果肉脆，無肉囊，復合香味濃郁。種子數(shù)3～4粒，果刷較長，果梗與果粒分離較難。風味甘甜，品質(zhì)上乘，可溶性固形物含量為22.0%，可滴定酸1.52g·kg^-1，維生素C為32.2mg·kg^-1（表1）。

該品種生長勢中庸不徒長，萌芽率89.50%，結果枝率94.55%，每結果枝平均花序數(shù)1.56個。自然坐果優(yōu)良，不易落果，二次結果能力強。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強，定植后第二年開始結果，第三年豐產(chǎn)。為了保證果實均勻上色，生產(chǎn)上將每666.7m²產(chǎn)量控制在1500kg以下。

近幾年物候期調(diào)查結果顯示，在浙江海寧地區(qū)，設施栽培條件下的葡緣沁香在3月中旬萌芽，4月下旬開花，8月中旬漿果成熟。從萌芽到漿果成熟需151～157天，屬中熟品種。

葡緣沁香的貝達砧嫁接苗在浙江省內(nèi)3個區(qū)試點（蕭山、海寧、鄞州）表現(xiàn)優(yōu)良，適應性強，樹體成型快，果實品質(zhì)好，性狀穩(wěn)定。在避雨設施條件下栽培，病害發(fā)生較少?；ㄆ谌粼庥鲞B續(xù)陰雨天，抗霜霉病和灰霉病能力較弱。另外，紅蜘蛛、葉禪、吸果夜蛾、綠盲蝽和薊馬等蟲害也時有發(fā)生，需及時進行防治。

建園時搭建避雨設施，可采用“飛鳥”型架或平棚架等進行“一”字型整形。結果樹冬季修剪時結果母枝宜進行中長梢修剪，更新枝2-3芽短梢修剪。根據(jù)避雨棚或者大棚實際大小，株行距設置為（1.0～1.2m）×(2.5～3.0m)。結合生產(chǎn)需求，兩年后可隔株間伐，將葡萄樹減少一半。當花序上方能分辨出2小葉時花序上留1葉摘心，抑制營養(yǎng)生長促進基部冬芽花芽分化同時拉長花序，留一個頂副梢生長。信使花開時統(tǒng)一打梢，其余的側(cè)副梢留一葉絕后。硬核期全園放梢，轉(zhuǎn)熟期再次統(tǒng)一打梢，摘除黃葉、老葉改善光照促進著色。

由于該品種結果枝率高，成花容易，每結果枝僅留1個花序。為了確保果穗著色均勻，早熟上市與果實品質(zhì)優(yōu)良，花前修整花序，去掉軸較長的副穗，按照整邊不整長的原則修剪花蕾，控制穗重600～750g，666.7m²產(chǎn)量1500kg以下為宜。

10～11月初，每666.7m²施禽肥1500kg或商品生物有機肥500kg，加鈣肥50～75kg和硫酸鎂5～20kg；謝花75%后追施高氮三元復合肥20kg，分兩次施入，中間施一次鈣肥5kg；果實轉(zhuǎn)色膨大時，追施高鉀三元復合肥20kg，分二次施入，中間施一次鈣肥5kg；果粒達到目標大小時，施硫酸鉀或磷酸二氫鉀10～15kg，每次施肥結合灌水。扣棚后灌水一次，齊芽時灌水一次，開花前一周灌小水一次，座果后到著色前期一直保持土壤濕潤。該品種皮薄，轉(zhuǎn)色開始控水防裂果。

葡緣沁香為歐亞種抗病性較差，主要易發(fā)生穗軸褐枯病、灰霉病和霜霉病等。在絨球期，用波美5度石硫合劑全園消毒；2葉1心期,防綠盲蝽、蚜蟲等；8～10葉期防治穗軸褐枯病和灰霉?。?strong style="box-sizing: border-box;">始花期和謝花后防治透翅蛾、粉蚧、白腐病、炭疽病等病蟲害；套袋前再防治一次，然后套袋；采果后至落葉前，用波爾多液或硫制劑、高效氯氰菊酯等防治薊馬、天蛾、葉蟬、霜霉病等。

葡緣沁香是一個復合香味濃郁的中熟歐亞種葡萄新品種，穗型整齊、果實艷紅色、大小均勻、成熟度一致?；ㄑ糠只?，二次結果能力強。自然坐果好，花果管理易，果實品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性能穩(wěn)，適合在浙江省及相似的生態(tài)地區(qū)采用設施栽培。